Idag har jag bakat kakor på beställning från pojkvännens styvpappa. Dumlekakor närmare bestämt. Alla som äter dessa förälskar sig i dem och därför ska ni få receptet.

 

Dumlekakor, 16 st

Ugn: 175 grader

3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
175g smör
1 dl socker
16 dumlekolor

Blanda de torra ingredienserna och rör sedan i smöret. När degen känns bra rullar du den till 16 lika stora bollar och lägger dem i dubbla muffinsformar. Grädda 7 min i ugnen, ta sedan ut och tryck en dumle i varje boll. Sätt in i ugnen igen i ytterligare 7 minuter. Klart! Jag brukar platta till dumlen, tycker det blir lite bättre då.

Obs! Kakorna ska helst ätas kalla. Låt dem kallna och sätt sedan in dem i kylen ett par timmar in de ska ätas.

Vi testade nya tacotillbehör idag efter att ha fått inspiration från olika forum. Banan och jordnötter lät helt galet med det var riktigt gott!


Tomaten blev ett hjärta

Vi hade ju inte bara banan, jordnötter och tomat utan gurka, lök, gräddfil och majs också. Fast inte allt samtidigt

Nom nom

Fick precis veta att det finns något som heter Elvismacka, och som det låter var det alltså Elvis favoritmacka. Måste säga att det faktiskt låter ganska gott med banan, jordnötssmör och bacon, vågar man prova?

Detta ska tydligen vara receptet:

Elvismackan

2 msk Jordnötssmör
Smör att steka i
4 Bananer
1 pakt Bacon
2 msk Honung
8 skivor bröd (två stycken per portion, det gör att du endast ska använda det ena i receptet nedan och använda den andra brödskivan som lock)

Lägg bacon på hushållspapper på ett fat och ställ in i micron på 1 minut. Låt baconen laga sig själv, förläng med 1 minut i taget tills baconet är krispigt.

Stek brödet i rikliga mängder smör

Bred jordnötssmör på brödet och lägg en halv skivad banan per smörgås. Droppa honung över bananerna. Lägg 2-3 skivor bacon per macka. Lägg på en skiva bröd som lock.

Ingredienser:

3 dl vispgrädde

1 tsk vanliljsocker

3 äggvitor

3 dl florsocker

60g philadelphia ost

Digistivekex

Skivad kiwi

 

1. Smula digistivekex i en pajform

2. Blanda grädden och vaniljsockret och vispa.

3. Blanda äggvitor och florsocker och vispa 3-4 min. med elvisp

4. Blanda de två första stegen med philadelphian och häll i formen

5. Lägg på kiwi om man gillar det

6. Ställ in formen i frysen i minst 4 timmar

 

---

Alternativt sätt:

 

1. Smula digistivekexen i formen. Tyck att smulorna skulle ligga bättre om du skakade formen lite. Upptäck att detta inte är fallet, och försök göra det bättre genom att sprida ut smulorna igen med ett valfritt köksredskap. Misslyckas.

2. Leta efter vanlijsockret. Inse att det är försvunnet och undra vart det tog vägen. Skyll på sambon. Hitta det och inse att det var du som satte det i skafferiet.

3. Glöm att vispa grädden och äggvitorna. Blanda alltihop. Kom på att grädden skulle vara vispan och ring mamma efter råd. Få reda på att äggvitorna också skulle varit vispade.

4. Upptäck att det inte finns tillräckligt med ingredienser kvar för att göra om allt. Häll smeten i formen och se hur digistivekexsmulorna som ska ligga kvar på bottnen blandas med smeten. Bli lite ledsen.

5. Känn dig misslyckad, men ändå lite hoppfull om att du har kommit på en enorm förbättring av receptet.