Idag har jag bakat kakor på beställning från pojkvännens styvpappa. Dumlekakor närmare bestämt. Alla som äter dessa förälskar sig i dem och därför ska ni få receptet.

 

Dumlekakor, 16 st

Ugn: 175 grader

3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
175g smör
1 dl socker
16 dumlekolor

Blanda de torra ingredienserna och rör sedan i smöret. När degen känns bra rullar du den till 16 lika stora bollar och lägger dem i dubbla muffinsformar. Grädda 7 min i ugnen, ta sedan ut och tryck en dumle i varje boll. Sätt in i ugnen igen i ytterligare 7 minuter. Klart! Jag brukar platta till dumlen, tycker det blir lite bättre då.

Obs! Kakorna ska helst ätas kalla. Låt dem kallna och sätt sedan in dem i kylen ett par timmar in de ska ätas.